胆结石患者应该忌哪些食物？长期高蛋白、高脂肪、高热量膳食使体内胆固醇增加或肝脏合成胆固醇量增多，造成胆汁中胆固醇饱和会形成胆结石。此外，不能按时进餐，胆汁在胆囊内潴留时间过长也会形成结石。
胆结石患者应该忌11种食物
1、鸡肉    能温中益气，补精充髓，但属于肥腻食物，胆结石患者忌食，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。
2、鸡蛋    虽然有滋阴润燥、养血补益的作用，但胆囊疾病的患者应该忌食。现代医学认为，鸡蛋(尤其是鸡蛋黄)含胆固醇量极高，胆石的成分90％一99％是由胆固醇沉积形成，高胆固醇食物可使胆汁内胆固醇含量过高，增加结石的产生和疼痛的发作，所以应忌食含高胆固醇食品。除鸡蛋外，其他禽蛋，包括鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，都不宜多食。
3、羊肉    为温补性食物，能暖脾胃、补气血、开胃健脾。但胆结石患者多为湿热偏盛，羊肉温补，所以不宜食。
4、醍醐    是用牛乳制成的食用脂肪。据分析，每100克醍醐中心含20克脂肪，而蛋白质约为2.9克，所以属于高脂肪低蛋白性食物。高脂肪性食物易刺激胆囊，容易诱发胆绞痛，胆石症和胆囊炎患者不宜多食。
5、虾子    为发风动疾的大发食物，属于高胆固醇食品，每100克虾子含胆固醇896毫克，比各种禽蛋含量还要高。胆囊炎、胆结石患者切勿多食，以防诱发胆绞痛。
6、螃蟹    属于诱发病气的“发物”，是一种高胆固醇食品。据分析，每100克河蟹肉中含235毫克胆固醇，尤其是蟹黄，可高达466毫克。有胆囊炎、胆石症患者不可以多吃。
7、肥猪肉    能滋阴补虚，但胆石症患者忌食。现代研究认为，肥猪肉属于高脂肪食品，而胆石症患者忌口的关键就是要控制脂肪食物，因为高脂肪和高固醇能促进胆囊收缩素的产生，从而增加胆囊收缩的次数和强度，造成胆囊内压力升高，使胆囊扩张，疼痛加剧。
8、钙剂    大量服用钙质易引起结石，故胆结石患者不宜将钙剂(如葡萄椭酸钙、碳酸钙)作为常规用药，以免结石加重。泌尿系结石患者同样不适合大量服用钙质。
9、止泻固涩药    胆结石患者应保持大便通畅，因此，应避免使用止泻固涩药，如肉豆蔻、桑螵蛸、五味子等。
10、抗胆碱类解痉药    急、慢性胆囊炎和胆结石患者由于疼痛常服用阿托品、山莨菪碱等解痉止痛药物。这些抗胆碱炎止痛药物有扩瞳作用，易致青光眼患者眼压升高，使青光眼患者病情恶化，因此青光眼患者同时有胆囊炎、胆结石导致的疼痛时，应在医师指导下用药，切忌乱用抗胆碱炎药物。
11、补气及固涩药　　胆结石患者气滞者居多，故补气药(如人参、黄芪等)及固涩药(如芡实、全樱子等)均应当忌用，以免加重病情。

胆结石患者应该忌11种食物

以上就是关于"胆结石患者应该忌11种食物"的介绍，上网搜查不如"一对一"咨询医生，我院在线咨询医生可帮您更清楚的了解就医方向，网络预约医生号，来院优先就诊，省时省力又省心。如果想要了解更多信息，您可以通过我院的在线医生进行咨询，我们将竭诚为您服务。

转载本文请注明来自：http://www.cqsjsyy.com/dnjsys/585.html