胆汁的分泌和排出是怎样调节的？胆汁由肝细胞生成，在非消化期间，胆汁经肝管和胆总管贮存于胆囊中，在消化期间，由胆囊排入十二指肠。胆汁的分泌量和摄入食物的性质有关，高脂肪和高蛋白饮食可生成较多的胆汁，正常成人每日分泌胆汁约0.8一1L。从肝脏刚分泌出来的胆汁，称为肝胆汁，呈金黄色或橘黄色，弱碱性(pH值为7.4)，其中水分占96％一97％，所含固体成分占3％一4％。
贮存在胆囊而被浓缩了的胆汁叫胆囊胆汁，外观颜色变深呈暗褐色，因碳酸氢盐被吸收而呈弱酸性(PH值为6.8)，其中固体成分占16％左右。固体成分沉淀后形成结石。
胆汁的分泌和排出受神经和体液的调节，但以体液调节更为重要。
1、神经性调节：进食动作或饮食物对胃和小肠黏膜的刺激，均可通过神经反射引起肝胆汁少量分泌、胆囊轻微收缩。反射的传出途径是迷走神经，切断两侧迷走神经或应用抗胆碱药物均可阻断这种效应。
2、体液性调节：调节胆汁分泌和排出的体液因素有胆囊收缩素、促胰液素、胃泌素和胆盐等。胆囊收缩素通过血液循环作用于胆囊平滑肌，引起胆囊的强烈收缩和胆道括约肌舒张，因而促使胆汁排出。促胰液素可促进肝胆汁的分泌，主要使胆汁的量和HCO3-分泌增加，胆盐的分泌并不增加。胃泌素能使胆囊收缩，并通过两条途径引起肝胆汁分泌增加：一条途径是通过血液循环直接作用于肝细胞，促进肝胆汁分泌；另一条途径是通过盐酸分泌，再作用于十二指肠黏膜，释放促胰液素，进而刺激肝胆汁分泌。胆盐在小肠吸收回血后，有促进肝胆汁分泌的作用。

胆汁的分泌和排出是怎样调节的

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