民间一直有种说法:螃蟹和柿子不能一起吃。在浙江镇海打工的小李不信这个邪,吃了5个柿子后,又吃了两只螃蟹。果然,胃里长了结石。
小李痛得死去活来,赶快去医院就诊。医生开出了一个奇怪的药方:每天多喝可乐。
吃下5个柿子两个螃蟹 小伙子得了胃结石
25岁的小李是北方人,秋天来了,老家的柿子也熟了。前些天,从老家过来的父亲给他捎了一袋,小李一口气吃掉5个。
那些日子里,东海梭子蟹正好上市,价格便宜,味道鲜美。当天晚饭时,小李蒸了一大盘螃蟹。父亲劝他:听说螃蟹和柿子不能一起吃,否则会“中毒”呕吐。可小李不信这个邪,一顿吃掉两只螃蟹。
当晚,没有任何状况。可到了第三天,他的肚子开始隐隐作痛,并不断加剧。
小李赶紧前往当地医院就诊。医生给小李做了检查,在他的胃底发现了一个乒乓球大小的胃结石,结石在胃里不断滚动,造成他的胃壁多处浅层溃疡。
喝了两周可乐 胃结石变得一碰即化
当地医院消化道疾病诊治中心主任医生告诉小李:胃结石的出现,正是因为螃蟹和柿子一起吃。
一听结石,小李很紧张:“要动手术吗?”
医生拍拍他的肩膀:“应该还不用。”她给小李开了一味抑制胃酸的药,又叮嘱他:回家后每天多喝可乐,一天比较好能喝上两三瓶(小瓶的)。
小李遵照吩咐,每天喝可乐,有时一顿要喝掉整整一大瓶。几天后,他的胃痛果然缓解了不少。
两周后,小李到医院复查,医生给他做了一个胃镜,结石虽然还在,但已经很松软,用钳子一碰,竟然化掉了——小李的病就这么好了。
螃蟹和柿子一起吃 为什么容易得胃结石?
医生说,螃蟹是高蛋白食品,柿子含有大量鞣酸,两者在胃酸的作用下与蛋白质结合成鞣酸蛋白质 ,很难溶于水,沉积在胃内,再与柿子里的果胶及植物纤维等凝结成块后,即形成胃石。胃结石会影响消化功能,导致患者腹痛、呕吐、腹泻,严重的还会引起胃出血。
喝可乐为什么能溶解胃结石?
可乐溶石的原理,医生援引了一则相关报道。
“可乐中含有磷酸,可以与钙结合,有效破坏胃结石的聚合物质。另外一方面,可乐呈弱碱性,能够中和胃酸,改变胃结石进一步变大的环境。”医生说,这也是她给小李开抑制胃酸药物的原理。
但是医生也提醒广大患者:小李因为是早期浅层溃疡,适合这种疗法,市民如果得了胃结石千万不能乱喝可乐,必须在医生指导下服用,否则可能溃疡穿孔。
枣子和螃蟹比较好也别一起吃
除了柿子外,枣子、山楂的鞣酸含量也比较高,尤其是未成熟的果实(我们吃生柿子时感觉涩就是鞣酸在作怪),这些水果与螃蟹一起吃,也有得胃结石的风险。有时,吃桔子和石榴也会引起。但医生说,临床上还是以食用柿子和枣子致病的患者为多。
以上内容选自:钱江晚报
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